หากคุณเดินทางไปซัปโปโรในฮอกไกโด อย่าลืมแวะตลาดเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดๆ!

การเดินทางไปซัปโปโร ต้องนึกถึงตลาด!

เมื่อพูดถึงฮอกไกโด สิ่งแรกที่หลายคนนึกถึงคือ “อาหารอร่อย” และเมืองที่รวบรวมความอร่อยทั้งหมดของฮอกไกโดไว้ก็คือเมืองซัปโปโร โดยมี “ตลาดกลางค้าส่งเมืองซัปโปโร” เป็นศูนย์กลางที่สนับสนุนวัฒนธรรมการกินของเมืองนี้ ตลาดนี้ถือเป็นตลาดค้าส่งที่ใหญ่ที่สุดในฮอกไกโด และยังเป็นแหล่งช้อปปิ้งยอดนิยมสำหรับทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

นอกจากนี้ ใกล้กับตลาดกลางค้าส่ง ยังมี “ตลาดโจไก” และ “ตลาดเช้าหน้าตลาดกลางค้าส่งเมืองซัปโปโร” ที่เปิดให้ประชาชนทั่วไปได้มาเลือกซื้อของสดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสดๆ หรือผักผลไม้ที่ส่งตรงจากทั่วทั้งฮอกไกโด ตลาดเหล่านี้เป็นจุดหมายที่คึกคัก เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาตามหาวัตถุดิบที่สดใหม่ที่สุดจากภูมิภาค

อีกหนึ่งสถานที่ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนซัปโปโรคือ “ตลาดนิโจ” ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางเมืองซัปโปโร ตลาดนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ยุคเมจิ และยังคงเป็นจุดหมายสำคัญสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสอาหารทะเลสดๆ ตามฤดูกาลของฮอกไกโด ตลาดนิโจมีชื่อเสียงด้านความหลากหลายของอาหารทะเล ซึ่งผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับการเดินชิมหรือเลือกซื้อของสดได้อย่างเต็มที่

หนึ่งในเมนูยอดนิยมคือ “ข้าวหน้าอาหารทะเล” ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากทะเลที่เพิ่งจับได้ในเช้าวันนั้น รวมถึง “ซูชิ” ที่ทำจากวัตถุดิบที่สดที่สุดในตลาด นอกจากนี้ ยังมีประสบการณ์ที่พิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบปูสดๆ โดยสามารถเลือกปูเป็นๆ จากตู้ปลา แล้วให้ร้านค้าย่างหรือต้มให้ทานสดๆ ได้ทันที ซึ่งเป็นความอร่อยที่หาที่ไหนไม่ได้ นอกจากที่ตลาดเท่านั้น

สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติของฮอกไกโดในรูปแบบง่ายๆ ตลาดนิโจ และตลาดโจไก เป็นตัวเลือกที่แนะนำอย่างยิ่ง สถานที่เหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้คุณได้ลิ้มรสอาหารทะเลสดๆ เท่านั้น แต่ยังให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ด้านวัฒนธรรมการกินของฮอกไกโดอย่างแท้จริง หากคุณมาเยือนซัปโปโร อย่าลืมแวะเยี่ยมชมตลาดเหล่านี้ และดื่มด่ำกับความอร่อยที่สดใหม่จากทะเล

ตลาดปลานิโจ

ตลาดปลานิโจเป็นหนึ่งในตลาดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในซัปโปโร เนื่องจากการเดินทางที่สะดวกสบาย ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถแวะเยี่ยมชมได้ง่ายๆ ในระหว่างการท่องเที่ยวตามสถานที่ต่างๆ ของเมือง ตลาดนี้ตั้งอยู่ติดกับถนนมินามินิโจ ซึ่งเป็นย่านที่เต็มไปด้วยร้านค้าที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี มีร้านค้าเก่าแก่ที่ยังคงดำเนินกิจการมาอย่างต่อเนื่อง ตลาดปลานิโจจึงเป็นสถานที่ที่สะท้อนถึงความเป็นซัปโปโรดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี

ตลาดปลานิโจยังขึ้นชื่อว่าเป็นตลาดที่รวบรวมวัตถุดิบสดใหม่จากทะเลที่ดีที่สุดของซัปโปโร และมีลูกค้าขาประจำจำนวนมากที่ยืนยันถึงคุณภาพของสินค้า ความพิเศษของตลาดแห่งนี้ไม่เพียงอยู่ที่วัตถุดิบคุณภาพสูง แต่ยังเป็นสถานที่ที่มีบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง บ่อยครั้งที่ผู้คนที่เดินผ่านหรือลูกค้าประจำจะสนทนากับพ่อค้าแม่ค้าหรือคนในละแวกนั้นอย่างเพลิดเพลิน บางครั้งพ่อค้าแม่ค้าในตลาดยังแนะนำร้านอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงในซัปโปโร เช่น ร้านเจงกีสข่าน หรือร้านซุปแกงกะหรี่ ที่เป็นที่นิยมของชาวเมือง จึงไม่ต้องลังเลที่จะสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารอร่อยๆ ในบริเวณนี้

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานี้ บริเวณรอบๆ ตลาดปลานิโจได้กลายเป็นแหล่งที่มีร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีลักษณะพิเศษเปิดตัวขึ้นมากมาย ทำให้ย่านนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลาย หลังจากที่ได้เพลิดเพลินกับอาหารทะเลสดๆ ที่ตลาดปลานิโจแล้ว การดื่มกาแฟในร้านคอฟฟี่ช็อปที่ได้รับความนิยมของชาวซัปโปโรก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน บรรยากาศที่เป็นกันเองและไม่เร่งรีบของร้านกาแฟในย่านนี้จะทำให้คุณสามารถผ่อนคลายและดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการกินของซัปโปโรได้อย่างเต็มที่

ถนนร้านค้าตลาดโจไก ซัปโปโร

ลงรถที่สถานีนิจูยงเก็น ซึ่งตั้งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟใต้ดินโอโดริ สายโทไซ ประมาณ 10 นาที จากนั้นเดินอีกประมาณ 7 นาทีก็จะถึงตลาดโจไก และศูนย์กลางตลาดขายส่งเมืองซัปโปโร ซึ่งเป็นแหล่งรวมสินค้าท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด โดยในตลาดนี้จะมีร้านค้ามากมายที่เรียงรายอยู่ทั้งสองฝั่งถนน ไม่ว่าจะเป็นร้านขายปลาสด, ร้านขายผักผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดี, ร้านขายเนื้อสดคุณภาพสูง, ร้านขนมยอดนิยมที่ผลิตจากวัตถุดิบท้องถิ่น รวมไปถึงร้านสุราที่จำหน่ายสุราเฉพาะท้องถิ่น ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้

หนึ่งในร้านที่น่าสนใจคือตลาดขายเมลอนที่ขายได้มากที่สุดในฮอกไกโด นอกจากนี้ ยังมีร้านค้าหลายร้านที่มีพนักงานซึ่งสามารถสื่อสารได้หลากหลายภาษา เช่น ภาษาอังกฤษ ภาษาจีน และภาษาไทย ซึ่งทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวจากต่างประเทศที่มักจะเดินทางมาซื้อสินค้าหรือรับประทานอาหารที่นี่

ร้านขายปลาสดส่วนใหญ่จะมีบริการร้านอาหารอยู่ภายใน คุณจึงสามารถเลือกทานปูสดๆ หรืออาหารทะเลที่วางเรียงรายอยู่หน้าร้านได้ทันที และด้วยความที่ร้านอาหารและเครื่องดื่มในตลาดนี้มีจำนวนถึง 20 ร้าน ทำให้คุณสามารถเลือกรับประทานอาหารได้หลากหลาย และตอนเที่ยงยังเป็นเวลาที่ชาวซัปโปโรในพื้นที่มักจะแวะเวียนมาทานอาหารกลางวันกัน ทำให้บรรยากาศคึกคักเต็มไปด้วยผู้คน จึงแนะนำให้มาถึงแต่เช้าเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัด

หลังจากที่สนุกสนานกับการเดินเลือกซื้อของและทานอาหารแล้ว หากคุณต้องการพักผ่อนเพิ่มเติม ขอแนะนำให้ไปผ่อนคลายที่ “ซากาเอะยุ” ซึ่งเป็นโรงอาบน้ำในบริเวณตลาดโจไก เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 13:00 น. สถานที่นี้เป็นทางเลือกที่ดีในการผ่อนคลายหลังจากวันที่ยาวนานของการเดินทางและการท่องเที่ยวในซัปโปโร

จุดสำคัญในการเพลิดเพลินกับการเที่ยวตลาด

เมื่อคุณเดินทางไปยังตลาดในซัปโปโร อย่าลืมใช้โอกาสนี้ในการสัมผัสประสบการณ์การชิมอาหารที่น่าตื่นเต้น! ตลาดในซัปโปโรมีของอร่อยมากมายที่รอให้คุณได้ลิ้มลอง ซึ่งการชิมนั้นไม่มีอะไรต้องเกรงใจเลย เพราะเกือบทุกร้านอนุญาตให้คุณชิมได้ โดยเฉพาะของที่มีชื่อเสียงอย่างไข่ปลาแซลมอนดองที่มีรสชาติแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน

คุณควรใช้เวลาชิมอย่างเต็มที่ เพื่อเปรียบเทียบรสชาติและค้นพบของที่ถูกใจคุณมากที่สุด บางทีคุณอาจจะหลงรักรสชาติของไข่ปลาแซลมอนดองจากร้านหนึ่ง และย้ายไปยังอีกร้านหนึ่งเพื่อค้นหารสชาติใหม่ ๆ ให้ได้สัมผัส หรือแม้แต่เพลิดเพลินกับการลิ้มลองอาหารทะเลสด ๆ ที่มีให้เลือกหลากหลาย

อย่างไรก็ตาม โปรดระวังว่าการชิมไปชิมมาอาจทำให้คุณรู้สึกอิ่มเกินไปได้ เพราะอาหารที่ตลาดมักจะมีรสชาติอร่อยและยากที่จะหยุดชิม! ดังนั้น แนะนำให้คุณแบ่งปันการชิมกับเพื่อน ๆ เพื่อให้สามารถลองชิมหลาย ๆ อย่างได้ในครั้งเดียว การสนุกสนานในการชิมจะเป็นหนึ่งในความทรงจำที่น่าประทับใจที่สุดในทริปของคุณ!

ลองถามพนักงานดูนะครับ/ค่ะ

คุณสามารถปรึกษากับพนักงานในร้านได้โดยไม่ต้องเกรงใจเลย ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของวิธีการเลือกซื้อสินค้าที่ดีที่สุด วิธีการส่งของ หรือแม้กระทั่งวิธีการรับประทานให้อร่อยที่สุด โดยพนักงานในร้านยินดีที่จะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์และช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ตรงตามความต้องการได้อย่างง่ายดาย

ช่วงเวลาที่ตลาดมักจะมีนักท่องเที่ยวจำนวนมากและคับคั่งที่สุดคือระหว่าง 8:00 น. ถึง 11:00 น. ดังนั้น หากคุณต้องการสัมผัสกับความหลากหลายของสินค้าและหลีกเลี่ยงความแออัด แนะนำให้คุณตื่นแต่เช้าและมาเยือนตลาดในช่วงเช้าตรู่ จะช่วยให้คุณได้มีโอกาสเลือกซื้อสินค้าและลิ้มลองอาหารอร่อยๆ อย่างสบายใจ และยังสามารถพูดคุยกับพนักงานเพื่อรับข้อมูลเพิ่มเติมได้อย่างสะดวกสบายอีกด้วย

หากต้องการรับประทานอาหารทะเล ต้องที่ตลาด

เมื่อพูดถึงการรับประทานข้าวหน้าทะเลในซัปโปโร ตลาดถือเป็นสถานที่ที่ดีที่สุด! คุณสามารถเลือกจากร้านค้ามากมายภายในตลาด ซึ่งมีร้านที่เชี่ยวชาญในการจัดเตรียมอาหารทะเลสดใหม่ โดยช่างฝีมือที่มีความชำนาญในการคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด ทำให้ได้อาหารทะเลที่มีคุณภาพและรสชาติอันยอดเยี่ยม

ข้าวหน้าทะเลที่นี่ไม่ใช่เพียงแค่จานอาหาร แต่เป็นผลงานศิลปะที่ถูกจัดวางอย่างสวยงาม เต็มไปด้วยความสดใหม่ของวัตถุดิบหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นปูสด หอยเชลล์ กุ้ง หรือตัวปลาที่สดที่สุด ทุกอย่างถูกจัดเรียงอย่างมีสไตล์และมีสีสันที่ดึงดูดใจ เมื่อลองได้ทานแล้ว คุณจะรู้สึกถึงความอร่อยและความประทับใจที่ยากจะลืมเลือน

นอกจากนี้ ตลาดยังมีบรรยากาศที่เป็นกันเอง และคุณสามารถสนุกกับการเลือกสรรอาหารทะเลในราคาที่คุ้มค่า เป็นโอกาสที่ดีในการสัมผัสวัฒนธรรมการกินที่แท้จริงของซัปโปโร ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาสถานที่รับประทานอาหารทะเลอร่อย ๆ อย่าลืมแวะมาที่ตลาด รับรองว่าคุณจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร!

ตลาดที่ได้รับความนิยมสูงสุดคือปู

ปูที่ใช้เป็นของฝากจากทะเลเป็นหนึ่งในสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฮอกไกโด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในซัปโปโร หากคุณกำลังมองหาของฝากที่เป็นเอกลักษณ์และอร่อย แนะนำให้เลือกปูสดๆ จากอ่างน้ำในร้านค้า โดยคุณสามารถเลือกปูตัวหนึ่งจากจำนวนมากที่ว่ายอยู่ในอ่างได้อย่างสนุกสนาน

เมื่อเลือกปูที่ต้องการแล้ว พนักงานจะช่วยลวกปูด้วยวิธีที่เหมาะสมเพื่อให้คุณได้รับปูที่สดใหม่ที่สุด สำหรับการจัดส่งในวันที่คุณต้องการ ความสดของปูจะทำให้รสชาติที่คุณได้รับในเวลาทานอร่อยเป็นพิเศษ นอกจากนี้ การถ่ายรูปที่ระลึกกับปูที่คุณเลือกเองก็เป็นกิจกรรมที่สนุกและสร้างความทรงจำดีๆ ให้กับการเดินทางของคุณ

หากคุณได้เลือกปูที่ลวกไว้แล้ว ควรยกขึ้นดูเพื่อสัมผัสน้ำหนักของปู หากรู้สึกว่าหนัก แสดงว่าเนื้อของปูแน่นและสดใหม่ เป็นเครื่องยืนยันถึงคุณภาพที่คุณจะได้รับ ซึ่งจะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าเมื่อถึงเวลาทาน คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่อร่อยและเป็นที่น่าจดจำอย่างแน่นอน

ไปฮอกไกโดต้องไปตลาด!

การเดินทางไปฮอกไกโดนั้น การไปเยือนตลาดถือเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ ตลาดมีอาหารทะเลสดใหม่และผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมากมายให้เลือกซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะแก่การเพลิดเพลินกับวัฒนธรรมการกิน โดยเฉพาะในตลาดที่ซัปโปโร คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับผักและผลไม้ตามฤดูกาล รวมถึงขนมหวานที่มีชื่อเสียงอีกด้วย

ในร้านอาหารภายในตลาด คุณสามารถลิ้มลองข้าวหน้าปูหรืออาหารทะเลที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่คัดสรรมาโดยช่างฝีมือ ซึ่งรสชาติอร่อยจนไม่อาจลืมได้เลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีโอกาสในการพบปะกับคนท้องถิ่นและชิมอาหารหลายชนิดที่จะช่วยทำให้ความทรงจำในการเดินทางของคุณลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ไม่เพียงแต่สถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่การไปเยือนตลาดท้องถิ่นยังทำให้คุณรู้สึกถึงเสน่ห์ของฮอกไกโดได้อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณเดินทางครั้งหน้า อย่าลืมแวะตลาดและสนุกกับรสชาติใหม่ ๆ ที่นั่นนะ!